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中國一向以 “食”為天，在滿足味覺享受的同時，許多人將目光轉向了食品安全上。在如今食品安全問題頻頻曝光的時代，生活在一個食品生產有保障的國度顯得如此幸運，而愛爾蘭正是這樣一個名副其實的“全球食品最安全的國家之一”。

根據Global Food Security Index發布的《全球食品安全指數報告》，愛爾蘭食品安全排名歐洲第一，世界第二。

（圖為全球食品安全指數發布的食品安全排名，愛爾蘭第二）

該報告對113個國家食品安全進行了測量和排名，主要關注指標包括食品價格承受力、供應充足程度、質量與安全三個指標。在此報告中，中國排名42，愛爾蘭排名歐洲第一，世界第二！

媒體爭相報道的歐洲“毒雞蛋”事件，愛爾蘭是如何處理的？

近日，最熱的食品安全新聞莫過于“歐洲多個國家的超市里出現了受氟蟲腈這種殺蟲劑污染的雞蛋”?！拔廴倦u蛋”被分銷到歐洲各國乃至亞洲。荷蘭、比利時、法國、德國、英國均有大量的“污染雞蛋”流入市場，造成民眾惶恐不安。

（圖為中國媒體對歐洲“毒雞蛋”的報道）

此事件一出，愛爾蘭食品安全局（FSAI）馬上發出官方新聞進行了調查和追蹤，并及時在其官網上作出回應：愛爾蘭有9家餐飲店供應了非常少量的該種雞蛋，但這些雞蛋目前已過食用期，不會再被食用。

（上圖為FSAI關于污染雞蛋發布的官方調查結果）

另外，他們已經與所有涉及到該食品的商業部門取得聯系，確保任何剩余的“污染雞蛋”都已經被清除。同時FSAI也表示，將繼續追蹤“可能性污染雞蛋”在愛爾蘭的任何分銷并及時向公眾更新。

FSAI 在該事件上表現出的專業性，還有對外來食品的嚴格監控性都是歐盟國際中乃至世界的學習榜樣。

愛爾蘭食品安全監督局（FSAI）----為食品安全保駕護航

1988年，愛爾蘭食品安全管理法案通過并建立了愛爾蘭食品安全局（FSAI）。FSAI是一個法定的、獨立性、科學型的機構，其致力于在食品安全和衛生領域來保護公眾健康和消費者利益。FSAI也被歐洲食品安全局（EFSA）評為“歐盟食品安全重點聯絡點國家”。

（圖為愛爾蘭的羊群）

國內奶制品頻出問題，愛爾蘭的奶制品呢？

愛爾蘭由于自然條件好，草場面積大，成為一個畜牧業發達的國家，牲畜數量是人口數量的4.5倍，有數據顯示，全球10%的幼兒配方奶粉，歐洲40%的乳制品都源自愛爾蘭。

得天獨厚的自然環境、雄厚的科技創新實力、現代化的工藝流程和管理水平，讓愛爾蘭成為名副其實的“奶源圣地”。

愛爾蘭是世界上第一個在國家層面上對食品行業實施可持續發展計劃的國家，牧場堅持綠色可持續發展，通過對牧草進行區域劃分，實現循環放牧。

愛爾蘭如何保證奶源的安全衛生？

為了保證奶源的安全，愛爾蘭擁有一套嚴格有效的方法。每個農場的牛從出生起便在耳朵上戴上識別牌，進行登記并聯網。

1. 給奶牛佩戴“身份證”
   

（圖為愛爾蘭農場的標準奶牛）

上圖奶牛左耳的黃色牌子是為歐盟檢疫部門提供的編號，右耳是養牧場的記錄。記錄內容必須包括出生日期、

養牛的飼料及其來源、獸醫的相關診斷結果、樣本抽檢的化驗結果以及交易信息等。

2. 政府培訓農場主，保證奶源安全

（圖為中國駐愛爾蘭大使岳曉勇先生訪問貝因美公司的農場）

同時，為了保證乳品的質量，愛爾蘭國家教育系統每年都會定期給農場主進行輔導和培訓。除此之外，奶農們的每一批原奶都須經過愛爾蘭奶農合作社的質檢與評估后再移交給工廠。

3. 政府激勵措施，促進牛奶質量提高

隨后乳制品加工商還會實施“平衡計分卡”法，通過考核牛奶關鍵營養素的含量支付奶農報酬，從而確保牛奶質量不斷提高。

以上種種措施，保證了所產出的牛奶含有極高比例的脂肪及蛋白質含量（蛋白質含量平均高達3.5%）。 

（圖為愛爾蘭在中國舉行的美食品鑒會）

大家還在等什么？這片翡翠綠島上，天然、安全的食品和幸福浪漫的生活都在等待著你的到來！

愛爾蘭移民

申請條件：

1.、主申請人年滿18周歲

2、投資項目必須獲得愛爾蘭政府認同

3、投資年限至少為3年

4、100萬歐元資金可用于投資，且投資到政府認可的企業中3年。

5、提供200萬歐元的資產證明

6、提供無犯罪記錄證明

項目優勢：

1、一步到位拿永居，無體檢，無面試，無追加投資，非全球征稅

2、無移民監,每年僅需登陸一次，一次停留一天

3、時間短，速度快，3-6個月獲得綠卡;沒有語言和學歷的要求

4、入籍簡單，持愛爾蘭護照暢游173個國家

5、英語發達國家，免費義務教育

6、允許工作，經商，學習